こだわりのパテドカンパーニュ

今年のお正月オードブルはシャルキュトリーを多く盛り込みました。

特にパテドカンパーニュは、お肉にこだわりお作りした一品です。

徳島県産鹿/猪、マンノ精肉店さんのポーク、鳥レバーを使用し様々な食感と味を楽しめるように作りました。

年末に購入した生ハムスライサーも大活躍してくれました！