今月で5周年やし、暑くなってきたし、「きまぐれスパイスカレー」はじめました！ きまぐれなんで、その時々でカレーの内容も、お米の味付けも変わります。 ランチ、ディナーどちらでもご用意してます。 今回のカレーはチキンとココナッツのカレー×ターメリックライス。 昔勤めてたウエディングレストランのシェフがエスニック料理店出身の方だったので、色々なカレーやエスニックの調味料を教えてもらって、いっときカレー作りにハマってました。 そのシェフが作るカレーの名前がきまぐれカレーだったので、リスペクトを込めてきまぐれカレーを作ります。