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#maisoninco / #メゾンインコ

 Email: maisoninco@gmail.com

 

LUNCH:[火〜土]

11:30〜14:00(L.O.) 15:00(close)

DINNER:[火〜土]

18:00〜21:00(L.O.) 22:00(close)

定休日:[日昼&月]

(ご予約商品は受け渡し可)

 住所    大阪府羽曳野市栄町9-10-102

 電話番号  072-959-7380       

   駐車場   2台            

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  • MAISON INCO

ケーキの仕込み


昨日は大雨の中ご来店下さったお客様方ありがとうございました😊 今日もゆったりとした空気の中、ケーキの仕込みをどんどん進めています。 生地の焼けるいい匂いが店内に。 写真はbiscuit joconde (ビスキュイジョコンド) アーモンドと卵をたっぷり使った生地です。 ケーキ屋の頃から僕が一番好きな生地です。 今日はこれをムースに。 明日はオペラに。 仕込みによって味や配合を変えて作っています。 秋の商品を作っているうちに、もうすぐクリスマス🎅 あっ、忘年会プラン出来ています🍴 早期ご予約特典もあるので、明日お知らせします😃 


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