黒イチジクジャム

南河内産の黒イチジクをジャムにしました。

フランス原産のネグローネ

イタリア原産のブラックイスキア

の2種類をブレンド

糖度は45%ほどです

イチジク自体がかなり甘みとコクのあるものです。

イチジクは潰しきらずプレザーブに近いスタイルで作りました。



かなり原価は高いですが、値段はお求めやすくしています。

160g 600+tax

220g 700+tax



数は少ないのでお早めに〜。