MAISON INCO

南河内の四季折々の野菜や果物、農産物、ワイン、生産者が手間暇かけて育てた大地の恵み。

目で見て美しい、食べて美味しい、心と体が喜ぶ南河内の自然の味を私たちが心を込めて一皿に。

旬の野菜や果物で日々の生活に彩を添え、自然の豊かさに触れてもらる地産地消のレストランです。

「Home Meal Replacement」

１児の母であるシェフが

南河内地域は大阪府の南東部に位置し、東部は二上山、葛城山、金剛山系を介して奈良県と、南部は和泉山脈を介して和歌山県と接し、雄大な金剛・葛城連峰を背景にした河内平野の中にあり、緑豊かな丘陵と美しい田園風景が広がり、古い歴史と文化が息づく豊かな自然環境に恵まれた地域です。

Gallery

マダムランチコース　2800（税込）

インコランチコース　2200（税込）

キッシュプレート　　1600（税込）

アニバーサリーコース　　7000（税込）

旬の採れたて野菜、マンノ精肉店の牛等その日おすすめの食材で、前菜からデザートまで全9品のコースにパティシエ特製のホールケーキで記念日やお祝いにおすすめです。

シェフのおまかせコース　5000（税込）

旬の採れたて野菜、マンノ精肉店の牛等その日おすすめの食材で、前菜からデザートまで全8品のコースです。

縄手裕貴

クリエイティブディレクター/

シェフパティシエ/古着バイヤー

大阪府松原市で３兄弟の長男として生まれ、藤井寺市、羽曳野市、河南町と南河内で過ごす23歳まで過ごす。

大手前製菓学院専門学校卒業

パティスリー、ブライダルレストランでパティシエとして働きながら、同時に料理やプランニング、デザインの楽しさに惹かれ、2014年27歳でMAISON INCOをオープン

ヴィンテージからモードまで、ファッションをこよなく愛し、ファッションデザイナーから多くのインスピレーションを受け、日々を過ごしている。

好きなデザイナーは

川久保玲//Raf Simons/

Rick Owens/Alessandro Michele

縄手美奈枝

シェフ

愛媛県今治市で生まれ、山と海、自然に囲まれ４姉妹の長女として育つ。

愛媛調理製菓専門学校卒業