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MAISON INCO
フレンチをベースに北欧の発酵を掛け合わせた、南河内の自然を味わうローカルガストロノミー 『MAISON INCO』
移りゆく季節の中で育まれた南河内の野菜や果物、農産物、ワイン、生産者さんが手間暇かけて育てた大地の恵み。
目で見て美しい、食べて美味しい、心と体が喜ぶ南河内の自然の味を私たちが心を込めて一皿に。
「野菜ってこんなに美味しいんだ!」
私たちも日々新しい野菜や果物に出会い、味わい、彩り、形を知り驚きと喜びに気付かされます。
その体験をあなたとあなたの大切な人たちと共有できればと思っています。
地産地消の旬の野菜や果物で日々の生活に彩を添え、自然の豊かさに触れ、季節の変化を楽しんでもらえれば幸いです。
南河内地域は大阪府の南東部に位置し、東部は二上山、葛城山、金剛山系を介して奈良県と、南部は和泉山脈を介して和歌山県と接し、雄大な金剛・葛城連峰を背景にした河内平野の中にあり、緑豊かな丘陵と美しい田園風景が広がり、古い歴史と文化が息づく豊かな自然環境に恵まれた地域です。
コンセプト