MAISON INCO
移りゆく季節の中で育まれた南河内の野菜や果物、農産物、ワイン、生産者さんが手間暇かけて育てた大地の恵み。
目で見て美しい、食べて美味しい、心と体が喜ぶ南河内の自然の味を私たちが心を込めて一皿に。
「野菜ってこんなに美味しいんだ！」
私たちも日々新しい野菜や果物に出会い、味わい、彩り、形を知り驚きと喜びに気付かされます。
その体験をあなたとあなたの大切な人たちと共有できればと思っています。
地産地消の旬の野菜や果物で日々の生活に彩を添え、自然の豊かさに触れ、季節の変化を楽しんでもらえれば幸いです。
南河内地域は大阪府の南東部に位置し、東部は二上山、葛城山、金剛山系を介して奈良県と、南部は和泉山脈を介して和歌山県と接し、雄大な金剛・葛城連峰を背景にした河内平野の中にあり、緑豊かな丘陵と美しい田園風景が広がり、古い歴史と文化が息づく豊かな自然環境に恵まれた地域です。
キッシュプレート（3品+1ドリンク） 1800
スープ、キッシュプレート、デザート、ドリンク
ショートコース（4品+1ドリンク） 2000
スープ、前菜&キッシュ、パスタ、デザート、ドリンク
インコランチコース（5品 +2ドリンク） 2300
ドリンク、スープ、前菜&キッシュ、パスタ、チキンメイン、デザート、コーヒーor紅茶
[ご予約限定] マダムランチコース（6品 +2ドリンク） 3300
ドリンク、スープ、キッシュ、季節の鮮魚、パスタ、マンノ精肉店ポーク、デザート、コーヒーor紅茶
[ご予約限定] プレミアムランチコース（7品 +2ドリンク） 5000
ドリンク、スープ、キッシュ、前菜、季節の鮮魚、パスタ、マンノ精肉店国産牛、デザート、コーヒーor紅茶
＊ご予約限定コースはグループで同じメニューのご注文となります。
Lunch Menu
Dinner Menu
季節のコース 9500（税込）
1日1組限定
季節の食材を様々な形で味わっていただく
10品程度のスペシャルなコースです。
（こちらのコースは1週間前までのご予約）
マンノ精肉店 牛 コース 6000（税込）
マンノ精肉店の牛と季節の食材の全7品のコース
マンノ精肉店 ポーク コース 5000（税込）
マンノ精肉店のポークがメインの全7品のコース
季節のコース以外は前日までのご予約
1日2組限定
6名様から貸切可能
縄手 裕貴
クリエイティブディレクター/
シェフパティシエ/古着バイヤー
大阪府松原市で３兄弟の長男として生まれ、藤井寺市、羽曳野市、河南町と南河内で過ごす23歳まで過ごす。
大手前製菓学院専門学校卒業
パティスリー、ブライダルレストランでパティシエとして働きながら、同時に料理やプランニング、デザインの楽しさに惹かれ、2014年27歳でMAISON INCOをオープン
ヴィンテージからモードまで、ファッションをこよなく愛し、ファッションデザイナーから多くのインスピレーションを受け、日々を過ごしている。
好きなデザイナーは
川久保玲//Raf Simons/
Rick Owens/Alessandro Michele
縄手 美奈枝
シェフ
愛媛県今治市出身
４姉妹の長女として育つ。
愛媛調理製菓専門学校卒業
ダイニングバー、ブライダルレストランで勤務し様々な食の仕事を経験
2019年11月出産 １児の母
現在３歳の娘の子育て中
自分自身、働くママとして仕事と育児の両立の大変さを感じ今後は、働くママ向けの食品開発販売・食卓サポートサービスの提供を開始予定
趣味は温泉巡り、スパでリフレッシュすること
好きなファッションブランド
Comme Des Garçons
Noir Kei Ninomiya
Maison Margiela
sacai
beautiful people
